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番茄洋葱打卤面
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
所需时间:二十分钟
制作难度:普通
所需厨具:
制作材料:
面条(适量)、鸡蛋(2个)、洋葱(半个)、青椒(一个)、番茄(一个)、糖(2克)、鸡精(少许)、胡椒粉(1.5克)、香油(适量)、盐(适量)


制作步骤:
准备好所有的食材。
番茄、洋葱、青椒、全部洗净切丁,葱姜蒜切碎。
鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。
锅中再加少许油爆香葱姜蒜,倒入洋葱翻炒出香。
再把番茄倒入翻炒片刻。
加入盐、糖。
再加少许胡椒粉调味。
把鸡蛋和青椒倒入翻炒均匀,加鸡精淋入香油关火。
汤锅中水烧开放入面条煮熟。
把面条过凉,盛入碗中加入番茄卤即好。
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