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香酥鳕鱼块
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炸
所需时间:二十分钟
制作难度:普通
所需厨具:
制作材料:
鳕鱼(250g)、面粉(适量)、鸡蛋(1个)、盐(1勺半)、黑胡椒(适量)


制作步骤:
鳕鱼自然解冻,并切成块。
面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
在放入面粉里裹上一层面粉。
锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
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