当前位置:食谱 〉食谱详情
水晶虾仁
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:二十分钟
制作难度:普通
所需厨具:
制作材料:
虾仁、鸡蛋清、食用小苏打、淀粉、高汤、姜、食盐、白胡椒、料酒


制作步骤:
准备好所需的原料,开始做菜啦。
虾仁洗净,用干净的毛巾,反复压几下,别太用力,吸干水分。
吸干水分的虾仁,用盐,白胡椒,小苏打,料酒,腌渍,放进冰箱2小时。
腌渍好的虾仁去掉姜丝,洗净重复步骤2吸干水分,加蛋清,白胡椒,盐,淀粉拌匀,腌渍十分钟。
锅里放油,七成热把虾仁滑炒出来,变色即可。
虾仁沥干油备用,锅内油全部倒掉,放高汤,盐,白胡椒勾芡,成藕粉糊糊那种,把虾仁倒进去翻匀即可。
分享到:
关于我们 购物流程 购物须知 客服专线
网站及团队介绍 怎样快速找到我需要的商品 商品质量有问题怎么办 0411-84606631
我们的服务宗旨 选择完毕点击购买为何到淘宝网 购买商品店家服务态度不好怎么办