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葱油金针菇
菜品口味:清淡
主要工艺:拌
所需时间:二十分钟
制作难度:普通
所需厨具:
制作材料:
金针菇(一把)、小葱(一把)、枸杞(十来颗),味精、植物油、酱油、食盐、白糖、醋、十三香(适量)


制作步骤:
准备食材金针菇。
金针菇洗净后放入开水中过一遍。 
过凉水后沥干水分。
小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香。
锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1)
浇在金针菇上。
再放入葱油,枸杞拌匀即可。
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