当前位置:食谱 〉食谱详情
萝卜牛腩汤
菜品口味:清淡
主要工艺:炖
所需时间:数小时
制作难度:高级
所需厨具:
制作材料:
牛腩(1000g)、白萝卜(1个)、八角(2个)、香味(3片)、桂皮(1块)、干辣椒(2个)、红枣(2个)、姜片(5片)、花椒(10颗)、生抽(适量)、芝麻油(适量)、花椒油(适量)、鸡精(适量)、辣椒油(适量)、葱花(适量)、香菜(适量)


制作步骤:
买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。
泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
焯好的牛肉。
准备好配料。
牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
白萝卜去皮切块。
把白萝卜倒进肉汤里。
继续炖40分钟左右即可。
汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
分享到:
关于我们 购物流程 购物须知 客服专线
网站及团队介绍 怎样快速找到我需要的商品 商品质量有问题怎么办 0411-84606631
我们的服务宗旨 选择完毕点击购买为何到淘宝网 购买商品店家服务态度不好怎么办