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腰果百合炒西芹
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:二十分钟
制作难度:普通
所需厨具:
制作材料:
西芹(300g)、腰果(50g)、百合(10g)、盐(适量)、葱(适量)、水淀粉(适量)


制作步骤:
百合提前浸泡半天。
挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。
斜着切成段。
锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。
捞出,投凉。
锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。
放入焯过水的芹菜。
放入百合。
放入炒香的腰果。
放入适量的盐。
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